做給家人吃的醬油
位於新竹縣關西鎮的李日興,原從事經營樂器販賣與維修工作.並致力於提琴製作，已有二十餘年。後因母親每週需洗腎，常食用醬類食品，於是老闆有了自己做醬油的想法。
《古早味黑豆蔭油》原料為與竹北黑豆產銷班契作之台灣黑豆，循傳統釀造，將黑豆洗滌蒸煮後，加入麴菌發酵七天，拌鹽入陶甕中，經過太陽曝曬發酵180天。以不添加任何化學調味品、色素、防腐劑、調製而成，香醇甘甜，色澤呈現出剔透之琥珀色，是現今醬油中的極品。本產品已通過《ISO22000》《HACCP》《農產品產銷履歷驗證》，可以追朔產品來源及製成，安心食用。
